Десерти

Сметана с ягоди

Необходими продукти:

400 мл. течна сметана

150 гр. кисело мляко

5 с.л. захар

300 гр. ягоди

Начин на приготвяне:

Разбийте сметаната със захарта, докато се сгъсти. Прибавете киселото мляко и разбъркайте на ръка, докато получите хомогенна смес.
Пасирайте ягодите и ги добавете към сместа.
Разпределете на порции и декорирайте по желание.

Меденки

Необходими продукти:
2 бр. яйца
1/3 ч.ч. захар
60 гр. масло
40 мл. олио
4 ч.ч. брашно
1/3 ч.ч. мед
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. канела
100 гр. сладко

Начин на приготвяне:

Смесваме меда и содата и варим на тих огън около 2/3 минути, докато придобие кехлибарен цвят. Махаме сместа от огъня и прибавяме маслото и олиото. Бъркаме докато се разтопи маслото. Оставяме леко да изстине. Разбиваме яйцата със захарта и прибавяме към сместа. Прибавяме брашното и месим меко тесто. Прибираме в хладилника за да се охлади. Разточваме тестото, правим формички и ги слагаме в намаслена тава. Печем в предварително загрята фурна на около 180-190C. 

Накрая изборът е ваш дали да ги украсите или да ги слепите със сладко.

*Ако обичате по-ароматни меденки можете да добавите джинджифил или канела.

Мляко с ориз

Продукти:

250гр. ориз

1л. прясно мляко

150 мл. вода

7 с.л. захар

1 ч.л. ванилия

1/2 ч.л. канела

Начи на приготвяне:

Оризът се сипва в тенджера и се налива водата. Бърка се на силен огън, докато я поеме за около 5 минути.

Намалява се котлона и се долива млякото. Добавят се захарта и ванилията. Оризът се вари в млякото, докато го поеме.

Млякото с ориз се разпределя на порции в купички или чашки и се поръсва отгоре канелата. Десерта може да се поднесе както топъл, така и студен. Аз лично предпочитам всички кремчета топли - по вкусни са ми.

Свеж десерт :)      

Ягодов чийзкейк с праскови

Кекс

Необходими Продукти:

яйца - 5 броя

захар - 1 и 1/2 ч.ч.

кисело мляко - 1 ч.ч.

олио - 1/4 ч.ч.

брашно - 2 ч.ч.

бакпулвер - 1 пакетче

ванилия - 1 прахче

сода - 1 щипка

Приготвяне на кекса:
Яйцата и захарта се разбиват хубаво с миксет и се добавят киселото мялко със содата в него, олиото и хубаво се разбива. Добавя се брашното на части заедно с бакпулвера и ванилията. Сипете 2/3 от готовата смес в подмазнена и леко набрашнена тефлонова тава или форма за кекс. Останалта смес разбъркайте с 1 с.л. какао или 1 пакетче 3 в 1. Сипете какаовата смес произволно върху останалата. Кексът се пече в умерено загряна фурна на 180 градуса за около 45 минути. Охлажда се и се обръща в подходяща чиния. Украсата е по желание.